МВА «Менеджмент в гостиничном бизнесе»

Интересные и увлекательные интервью как с главами больших гостиничных холдингов крупного бизнеса, так и с только начинающими свой путь в предпринимательстве генеральными директорами новоиспечённых хостелов. Кто-то из них уже является владельцем крупной сети гостиниц, а кто-то только на пути к вершине своего успеха. В своих интервью они рассказывают с чего начинался их гостиничный бизнес, как шаг за шагом они завоёвывали рынки, терпели неудачи, банкротились и вновь поднимались с колен. Кому-то успех давался легко и безболезненно, а кто-то добивался его скрепя зубами, вырывая из рук своих конкурентов. Сегодня они рассказывают свои истории, как им удалось преуспеть в гостиничном бизнесе, как преодолевали финансовые кризисы и год за годом увеличивали прибыль своих заведений. Какие виды гостиниц бывают и как они работают изнутри? Как управлять хостелом?

Обучение туризм и гостиничный бизнес, ресторанное дело

Бизнес план гостиничного комплекса в Нижнем Новгороде. Планирование является нормой любой предпринимательской деятельности. Бизнес-план выступает как объективная оценка собственной предпринимательской деятельности фирмы и в тоже время необходимый инструмент проектно-инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка. В нем характеризуются основные аспекты коммерческого предприятия, анализируются проблемы, с которыми оно столкнется, и определяются способы их решения.

Репортажи, программы и передачи о гостиничном бизнесе. Интервью Основатель сети хостелов «Bear Hostels» Даниил Мишин в передаче «План Б».

Для инициаторов бизнес-проектов, проживающих в удалённости от крупных городов, мы разрабатываем бизнес-планы такого же высокого качества, как и для клиентов из мегаполисов. Для этого нужен лишь компьютер и доступ в интернет. Разработка, составление бизнес планов и бизнес планирование. В этом разделе мы представляем услуги по разработке бизнес-планов, технико-экономических обоснований ТЭО , финансово-экономических обоснований ФЭО , экспертизе бизнес-планов, доработке бизнес-планов, составлению резюме инвестиционных проектов и других услуг при бизнес-планировании.

Бизнес-план — виды и цели бизнес-планирования. Цели бизнес-планирования. Сердцем любого бизнес-проекта является бизнес-идея — общая схема или способ получения прибыли. Инициатор бизнес-проекта — человек, который хочет из бизнес-идеи извлечь коммерческую выгоду и разрабатывает общий план коммерциализации бизнес-идеи на рынке. Бизнес-планирование — это процесс описания и прогнозирования планируемых действий в бизнесе, а также анализ вероятности наступления желаемых событий и появления желаемых результатов.

Иногда процесс бизнес-планирования путают с процессом составления бизнес-плана, это не одно и то же. Бизнес-планирование далеко не всегда заканчивается составлением полноценного бизнес-плана. Даже записи инициатора бизнес-проекта в тетради, расчёты на калькуляторе могут оказаться хорошим аналитическим прогнозом, который при соответствующем оформлении может превратиться в бизнес-план.

Создание фирменного стиля в индустрии гостеприимства Оценка и подбор объектов размещения гостиничной индустрии. Информационное продвижение проекта Авант-проект При разработке авант-проекта наша компании делает теоретические исследования, предназначенный для обоснования принципиальной возможности и целесообразности создания объекта индустрии гостеприимства, в данном месте и в данное время. Техническое задание ТЗ При разработке технического задания совместно с заказчиком инвестором , сотрудники нашей компании устанавливают основное назначение разрабатываемого объекта, его технические характеристики, показатели качества и технико-экономические требования, предписания по выполнению необходимых стадий создания документации и ее состав, а так же специальные требования к объекту индустрии гостеприимства.

Техническое предложение ТП Техническое предложение — на основании и анализа ТЗ, и различных вариантов возможных решений выдается заключение, представляющее совокупность документов, содержащих техническое и технико-экономическое обоснование ТО целесообразности разработки проекта.

Сущность, содержание и особенности бизнес-планирования в гостиничной сфере деятельности. Анализ потребителей гостиничных.

Бизнес-план торгово-развлекательного центра - г. Характеристика площадей 3. Планировка торгово-развлекательного центра 3. Влияния проекта на окружающую среду 4. Российский рынок торговой недвижимости 4. Общая ситуация на рынке и перспективы развития 4. География рынка 4. Рынок торговой недвижимости Москвы 4. Предложение на рынке 4. География тц 4. Обеспеченность торговыми площадями 4. Спрос 4.

Бизнес-план

Инвесторы, ау! Гостиничный бизнес в поисках источников финансирования Финансовый кризис серьезно подкорректировал ситуацию на гостиничном рынке России, особенно в той части, которая касается планируемых, проектируемых и строящихся объектов. С точки зрения инвестиционной привлекательности гостиничный бизнес сегодня находится на одном из последних мест. При этом говорить о доходности отдельных объектов сегодня, независимо от типа отеля, совершенно невозможно.

PMS (Property Management System) – это гостиничная система это конференция по инвестициям в гостиничный бизнес России и СНГ, одно из Industry) – это стандарт финансовой отчетности и планирования для гостиниц.

Бизнес - план. Цель разработки бизнес - плана - спланировать хозяйственную деятельность фирмы на ближайший и отдаленный периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями компании. Бизнес - план помогает предпринимателю решить следующие основные задачи: Это необязательный документ франчайзингового пакета, но наличие бизнес - плана — дополнительный вспомогательный инструмент успешной франшизы.

. Иногда, компании заменяют бизнес - план развернутым РЭФ. Но следует заметить, что, несмотря на внешнее совпадение некоторых пунктов этих двух документов, задачи и цели у них разные. РЭФ больше сконцентрирован на описании внутренних процессов и раскрытии функциональных характеристик действующего предприятия.

Бизнес - план описывает процессы и определяет контуры будущего бизнеса, определяет задачи и пути их решения в перспективе.

Перевод"бизнес..." на английский

Транскрипт 1 1 2 Содержание: Этапы реализации проекта 4. Приложение 1. План-график проведения финансирования проекта. Приложение 2. Финансово-экономические расчеты.

Гостиничный бизнес — активно развивающаяся отрасль, не теряющая своей инвестиционной привлекательности даже в периоды экономического.

Оставить свой отзыв О книге Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как необходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе.

Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, практических работников предприятий индустрии гостеприимства. Оглавление Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства Введение Глава 1. Бизнес-план — один из видов внутрифирменного планирования 1. Особенности внутрифирменного планирования в сфере услуг 1. Подходы к бизнес-планированию в индустрии гостеприимства 1. Показатели бизнес-планирования Глава 2.

Анализ факторов внешней среды 2.

Гостиничный бизнес в Украине

Бизнес-план Модернизация горнолыжного комплекса 1. Резюме проекта 2. Идея сущность инвестиционного проекта 2. Краткое описание проекта и его текущее состояние.

Составить бизнес-план в сфере гостиничного бизнеса как стандарт UNIDO (United Nations Industrial Development Organization - специализированное.

Основные предположения к расчетам…. План движения денежных средств …. План прибылей и убытков ОПУ …. План получения и возврата вложенных средств…. Финансовый анализ деятельности…. Список таблиц Таблица 1. Рекомендуемые условия привлечения инвестиций.

Разработка, составление бизнес планов и бизнес планирование.

- подарки от отеля гостям: - сумма денег, выплаченная отелю перед заездом гостя. - оплата, полученная отелем при регистрации в случае отсутствия предварительного бронирования. - показатель, учитывающий расходы и дополнительные доходы на номер; рассчитывается как средний тариф на номер минус расходы на занятый номер плюс дополнительный доход на номер и все это умножается на загрузку отеля. Показывает среднюю стоимость номера за некий промежуток времени.

Бизнес-план и бизнес-планирование, виды и цели бизнес-планирования, разработка таком как стандарт UNIDO (United Nations Industrial Development Organization . Составить бизнес-план в сфере гостиничного бизнеса.

Кто наводит чистоту в жилых номерах 4. Название одного из этапов операционного процесса обслуживания при заезде в гостиницу 5. Обязательный знак на рекламной продукции гостиницы 6. Предварительный заказ мест или номеров в гостинице 7. Бронирование номеров без наличия реально свободных мест 8. Деятельность по формированию, продвижению и реализации туристского продукта, осуществляемая юридическим лицом 9. Вид предпринимательской деятельности основанный на открытии представительства уже известной фирмы бренда Бронирование при котором гостиница ожидает потребителя до определенного часа Как в старину называли ресторан на Руси Гражданин имеющий намериние заказать или уже использующий услуги гостиницы для личных нужд Бронирование при котором гостиница гарантирует клиенту получение заказанного им номера и в необходимое ему время.

Выездное обслуживание

Бизнес план гостиницы

Срок публикации - от 1 месяца. Индустрия гостеприимства и интернационализация рынков Происходящие в настоящее время на мировом туристском рынке процессы консолидации и глобализации, с одной стороны, и регионализации, с другой, требуют от международных гостиничных компаний поиска новых культурно-обусловленных методов отбора персонала в кросс-среде, которая представляет существенную проблему для индустрии гостеприимства. Изучение особенностей развития международного гостиничного бизнеса и управления персоналом в данной отрасли представляется актуальным, особенно в связи с выходом России на мировой рынок гостиничных услуг.

Принимая во внимание тот факт, что большая часть услуг в индустрии гостеприимства оказывается персоналом гостиниц при непосредственном контакте с клиентами, человеческий фактор в этой отрасли очень важен, также как и эффективный менеджмент персонала.

молодым парам. Предложенный бизнес-план создания мини-отеля, охватывает благоприятными в плане развития гостиничного бизнеса. Появляются .. пакетов UNIDO (United Nations Industrial Development Organization -.

Четверг Бизнес-план — это репетиция, которая поможет сохранить деньги. Если франшиза покупается у крупной гостиничной сети, то, как правило, руководство сети посылают команду консультантов, экономистов, юристов для оценки потенциального гостиничного объекта, который войдет в сеть, и особенно тщательно просчитываются финансовые показатели. Если франчайзи приобретает франшизу небольшой гостиничной сети, намереваясь создать мини-отель, то, скорее всего, бизнес-план придется составлять самостоятельно.

Что должно быть непременно в бизнес-плане мини-отеля? В нем должны быть: Гостиничный бизнес — это бизнес с длительной окупаемостью, мини-гостиница, в зависимости от месторасположения, окупается за лет. Поэтому, от грамотно составленного бизнес-плана зависит, подпишет ли франчайзи договор с владельцами гостиничной франшизы, получит ли кредит в банке если отель создается на кредитные средства , убедит ли инвесторов.

Гостиниц такого формата не хватает даже в Москве и Санкт-Петербурге. Согласно маркетинговым исследованиям на гостиничном рынке, очень перспективны для мини-гостиниц города-миллионники. Несмотря на то, что отель по франшизе меньше подвержен рискам, благодаря помощи и поддержке гостиницы-франчайзера, риски, тем не менее, есть.

Они могут быть в месторасположении отеля, конкуренции с другими гостиничными объектами, находящимися вокруг, в команде, в которой мало профессионалов. Чтобы концепция отеля была успешной, она должна быть индивидуальной в рамках франшизы.

Гостиничный бизнес с нуля / бизнес план